Zu Weihnachten duftet es bei vielen Familien im Raum Chemnitz und im Erzgebirge ganz besonders lecker. Jeder hat seine eigenen Traditionen, doch einige Gerichte sind hier richtig typisch.
Sehr beliebt sind Grüne Klöße mit Braten und Rotkraut. Die weichen, runden Klöße bestehen aus rohen und gekochten Kartoffeln. Dazu gibt es oft einen saftigen Schweine- oder Rinderbraten. Das Rotkraut wird mit Äpfeln gekocht, damit es fruchtig schmeckt.
Viele Familien essen an Heiligabend aber auch etwas Einfaches, zum Beispiel Würstchen mit Kartoffelsalat. Das geht schnell und lässt mehr Zeit für gemeinsame Spiele, Weihnachtsfilme und natürlich für die Bescherung!
Zum Naschen gehört bei vielen Familien Lebkuchen, Stollen oder Plätzchen einfach dazu.
Und falls du jetzt Appetit bekommen hast: hier kommt ein kinderleichtes Plätzchenrezept zum Nachbacken!
Superleichte Weihnachtsplätzchen
Du brauchst:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter (weich)
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- etwas Mehl zum Ausrollen
- nach Wunsch: Schokostreusel, Zuckerguss, bunte Deko
So geht’s:
- Mehl, Butter, Zucker, Ei und Vanillezucker in eine Schüssel geben.
- Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
- Den Teig eine halbe Stunde im Kühlschrank verstecken (damit er nicht ausbüxt).
- Teig ausrollen und lustige Formen ausstechen – Sterne, Herzen oder vielleicht ein krummer Tannenbaum?
- Die Plätzchen auf ein Blech legen und bei 180°C etwa 10 Minuten backen.
- Abkühlen lassen und dann nach Lust und Laune verzieren. Je bunter, desto leckerer!